Cenone di Capodanno

Benvenuto musicale con bollicine e stuzzichini

Rotolinirustici e bignolinealle tre farce (patèdi olive -tonno –salumi)

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Polpettina di pesce con mayoalla menta -Cialdinaal limone

Gambero rosso di Gallipoli in Gazpacho di legumi

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Risotto alla pappa al pomodoro con polvere di pane abbrustolito e cialda di formaggio

Foglie alla farina di carrubo in sughetto di scorfano su crema di cavolfiore alla nocciola

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Trancio di ombrina e il suo fondo,

con crema di castagne e croccante misticanza invernale

Mousse di cotechino su crema di lenticchie al bicchiere

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Buffet di frutta, dolci tradizionali e dolci della Masseria in finger food

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Acqua naturale -frizzante

Vino masseria Stalie altre cantine locali

Caffè –Spumante

Nel post-cena ci sarà un servizio cocktail a consumo e DJ set

Menù baby 2-10 anni

(prosciutto e mozzarella -orecchiette al sugo –tocchetti di pollo e patatine -dessert)

adulti €80,00 -baby€25,00

Extra intolleranze o variazioni €5,00