Pranzo di Pasqua 2023

Aperitivo di Benvenuto in giardino

con analcolico e prosecco

cartoccio di pittule tradizionali e condite

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Crostone con crema all'uovo, asparagi e scaglie di tartufo locale

Rondelle di Calamaro ripieno su crema di piselli freschi

Crepes con cotto e stracchinato

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Zuppetta di mare con trancio di pesce fresco locale e scampo in bellavista

con cialda di pane alla curcuma

Orecchiette al nero di cellina con fave fresche, carciofi, menta,

scaglie di cacio ricotta e zeste di limone

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Ganassini di maiale CBT con fondo bruno al primitivo,

su patata schiacciata e giardinetto di verdure

Sfizio di agnello della tradizione con patate e lampascioni

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Fragole al limone

Frammenti di Uovo di Pasqua al cioccolato con mousse al pistacchio,

cupeta e panna montata

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Acqua naturale e frizzante – Coca Cola

Vini Masseria Stali – Caffè – Rosoli -

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adulti €60 -- menù baby (3/10 anni) €25 --

(per eventuali richieste di menù special verrà applicato un extra di €5)