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dom 17 apr

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Provincia di Lecce

Pranzo di Pasqua

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Pranzo di Pasqua
Pranzo di Pasqua

Orario & Sede

17 apr 2022, 12:30

Provincia di Lecce, Via vicinale, Via Cisterna Vecchia, n.8, 73010 Caprarica di Lecce LE, Italia

Info sull'evento

Aperitivo di Benvenuto in giardino

con analcolico e prosecco

cartoccio di pittule tradizionali e condite

***

Crostone con spuma di carciofo, spicchio d’uovo sodo e scaglie di tartufo locale

Spiedino di rana pescatrice e zucchina su crema di cicerchia

Rondelle di crepes alla curcuma con gamberetti e asparagi

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Zuppetta di mare con trancio di pesce fresco locale e scampo in bellavista

su vellutata di finocchio e verza

Raviolo al nero di cellina con farcia di burrata e capocollo

su pesto di fave fresche

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Lombatina di vitello cotto a BT con la sua demi-glace su giardinetto di verdure

Sfizio di agnello della tradizione con patate e lampascioni

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Guscio d’uovo al cioccolato con mousse al pistacchio, cupeta, mustacciolo,

frutti rossi e panna montata

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Acqua naturale e frizzante – Coca Cola

Primitivo Masseria Stali o Bianco/Rosato Vinoli – Caffè – Rosoli - Spumante

***

€60 -- menù baby €25

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