Sat, Aug 15 | Masseria Stali | Agriturismo nel Salento

PRANZO DI FERRAGOSTO

Pranzo di Ferragosto in Masseria: costo adulti €45,00 costo bambini fino a 10 anni € 20,00 NO INGRESSO PISCINA
La registrazione è stata chiusa

Orario & Sede

Aug 15, 2020, 12:30 PM – 2:30 PM
Masseria Stali | Agriturismo nel Salento, 763R+PR Caprarica di Lecce, LE, Italia

L'evento

Pranzo di FERRAGOSTO

sabato 15.08.2020

ore 12:30 Pittule e Spritz in giardino

Antipasto

Salmistrato di manzo con burrata, crumble di frisa e polvere di olive Celline

Crepes ai fagiolini e stracchinato

Polpo alla piastra su crema di fave con chips di zucchine e pomodoro concassè

Primo a scelta tra:

Ø Cavatello di grano e orzo

con melanzane cotte a bassa temperatura, pomodoro infornato

e pancetta croccante su crema di ricotta mantecata al basilico

Ø Risotto al gambero rosso di Gallipoli con clorofilla di zucchine e lime

Secondo a scelta tra:

Ø Filetto di maialino farcito con cicoriella e scamorza affumicata,

patate al forno

Ø Filetto di ombrina in crosta di patate su cespuglio di meloncella

Dessert

Tartelletta di frolla con crema chantilly e frutta fresca

Bevande

Acqua nat/frizz – Vini – Caffè e rosoliPranzo di FERRAGOSTO

sabato 15.08.2020

ore 12:30 Pittule e Spritz in giardino

Antipasto

Salmistrato di manzo con burrata, crumble di frisa e polvere di olive Celline

Crepes ai fagiolini e stracchinato

Polpo alla piastra su crema di fave con chips di zucchine e pomodoro concassè

Primo a scelta tra:

Ø Cavatello di grano e orzo

con melanzane cotte a bassa temperatura, pomodoro infornato

e pancetta croccante su crema di ricotta mantecata al basilico

Ø Risotto al gambero rosso di Gallipoli con clorofilla di zucchine e lime

Secondo a scelta tra:

Ø Filetto di maialino farcito con cicoriella e scamorza affumicata,

patate al forno

Ø Filetto di ombrina in crosta di patate su cespuglio di meloncella

Dessert

Tartelletta di frolla con crema chantilly e frutta fresca

Bevande

Acqua nat/frizz – Vini – Caffè e rosoli

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