ven 31 dic | Caprarica di Lecce

Cenone di Capodanno 2021

VENERDI' 31 DICEMBRE 2021 - per info e prenotazioni: 3497439463 Nel post-cena ci sarà un servizio cocktail a consumo e DJ set
Cenone di Capodanno 2021

Orario & Sede

31 dic, 19:30
Caprarica di Lecce, Via Cisterna Vecchia, 8, 73010 Caprarica di Lecce LE, Italia

L'evento

Benvenuto con bollicine e stuzzichini dello chef:

Cipolletta di gambero rosso, cremoso e finocchietto su aspic di mela verde e mango

Patata seglindaallo zafferano,  polpo confit , burrata e polvere di olive

Crema di frisa , origano e coulis di pomodoro d'inverno.

Cono di pittulevariegate della tradizione

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Millefoglie di grano arso, baccalà, gele' di arance e polvere di cappero

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Risotto al gambero viola, carciofi croccanti e estratto di crostacei

Cavatelli al primitivo,  funghi porcini, noci e caciocavallo

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Pesce azzurro cotto a bassa temperatura

con nuvola di ceci, cremoso al mango e curry

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Buffet di frutta, dolci tradizionali e dolci della Masseria in finger food

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Acqua naturale - frizzante

Vino masseria Stali e altri cantine locali

Caffè – Spumante

Costo menù adulti € 80,00

Extra intolleranze o variazioni €5,00

Menù baby 2-10 anni € 25,00

Pittule, prosciutto e mozzarella - orecchiette al sugo – tocchetti di pollo e patatine - dessert

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